FRIULANO S. ELENA -    VQPRD DOC Colli Orientali del Friuli

 

Storica varietà friulana a bacca bianca dalla grande tipicità e carattere.

Sicuramente la bandiera della regione Friuli Venezia Giulia.

I vigneti del Friulano sono stati ristrutturati ed alcuni reimpiantati su terreni limosi ed argillosi a densità molto elevata con l’intento di apportare equilibrio alla pianta producendo pochissimi grappoli.

Il terreno, per la sua composizione dona al vino note aromatiche, fini ed intensi i caratteri minerali che emergono in gioventù.

Prodotto solo in pochissime annate ed in quantità limitata.

Le stagioni fresche con un lungo ciclo di maturazione condizionano l’accumulo delle sostanze negli acini e favoriscono l’assottigliamento della buccia.

Questa condizione climatica, rara, soprattutto per questa varietà, rende possibile la formazione di aromi intensi e fortemente caratterizzanti.

 

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