Vede la sua origine in questa magnifica valle, probabilmente nell’area di Albana. La storia dice che nel 1282 lo Schioppettino veniva consumato sulle tavole delle più importanti famiglie, segno inequivocabile dell’antichità del vitigno che, nello stesso tempo, mantiene intatte le proprie modernità e attualità. La nostra famiglia ha prodotto questo vino da sempre, e perseveriamo tuttora nel nostro impegno di concretizzare nello Schioppettino l’essenza stessa del territorio: consolidiamo la nostra visione nel tempo, con il lavoro e l’esperienza. Lo Schioppettino è un vino elegantissimo, aromaticamente espresso con sentori di spezie in genere, dove il pepe bianco e verde prevalgono sul sottofondo di piccoli frutti di bosco. In bocca mostra il meglio di sé con una concentrazione equilibrata e con tannini sottili e sensuali, inserendosi in un mondo tutto suo, dove la signorilità prevale sulla muscolarità.